il Menù

Nel panificio di Bari, da tre generazioni la passione per la lavorazione del pane e dei prodotti tipici caserecci pugliesi è un forte richiamo per chi ha l’amabile ‘vizio’ di mangiare bene, e sceglie i prodotti artigianali, l’ingrediente e scelto e lavorato sapientemente.

Il prodotto tipico e gli ingredienti naturali, tesori che la Puglia vanta e reinterpreta in cucina, arricchiscono la nostra gastronomia, così tanto amata in tutto il mondo.
La nostra cucina abbraccia anche la gastronomia e la rosticceria.

Nella panetteria Gap si può mangiare ogni giorno un piatto diverso.

Il locale mette a disposizione della clientela che voglia fermarsi a pranzo, due deliziose salette, molto accoglienti, dove è anche possibile - su prenotazione - organizzare feste e buffet. La ‘cucina’ proposta dal panificio si presta anche per chi segue i principi dell’alimentazione vegana e vegetariana. I nostri piatti unici, insalate e piatti freddi sapranno soddisfare appieno anche i palati più esigenti e ricercati.

Cosa prevede il menù del panificio Gap?

Come ogni locale di ristorazione che si rispetti, i nostri menù comprendono primi e secondi piatti, contorni a base di verdure, e piatti unici. Fra i prodotti da forno, il servizio offre ottime focacce baresi, torte e pizze rustiche farcite, panzerotti, rustici e pan brioche. Tutta la rosticceria della migliore tradizione culinaria pugliese, ed in particolare di quella barese

Tanto per fare degli esempio, la cucina barese è nota per i suoi famosi cavatelli ed orecchiette alle cime di rapa, gli strascinati, le maltagliate, le tripoline; per i suoi saporiti formaggi tipici, come la burrata, il pallone di Gravina, il canestrato pugliese; sgagliozze, polenta, fritti, friselle.

Fra i nostri piatti tradizionali pugliesi, che utilizzano sia prodotti di terra sia di mare, presso il panificio di Bari è possibile assaggiare i tradizionali primi e secondi. La cucina del panificio si distingue notevolmente anche nella preparazione di piatti come il ‘cous cous mari e monti’, la paella ai frutti di mare e di altre particolarità che abbinano ai sapori genuini nostrani il tratto esotico di altre culture gastronomiche.